CORSO DI CUCINA II°LIVELLO

8 LEZIONI da 4 ore

  • Conoscenza delle attrezza, utensili;
  • Tecniche di preparazione e taglio;

· Antipasti caldi, freddi, classi ed innovativi;

· Minestre, zuppe, creme e vellutate, pasta all’uovo e primi piatti della cucina classica;

· Succulenti piatti di carne ed intingoli abbinati;

· Secondi piatti di pesce: tecniche di cottura e presentazione;

  • Rendiamo appetitose le verdure

· La pasticceria: impasti classici, montati e morbidezze al cucchiaio;

Richiedi informazioni